にらたま丼

昨日のオーケストラの練習後、話の流れで団員の方のご自宅に少しお邪魔しました。

実は、その方が調理師をされていまして「おいしいにらたま丼を食わせてやる」ということでお邪魔することになったんです。前ににらたま丼の簡単な作り方を聞いて相方が試してみたんですがちょっと違ったなぁという話になって「じゃあ食べてみよう」ということになったんです。

で、写真です。

ご覧頂くと分かるんですが、ふわっとした感じに見えますよね。実は調理時間は本当に少しだったんですがちょっとした工夫でこんなにおいしくなる(料理人いわく)ということで、玉子がふわっとしてにらも本当にいい具合に仕上がりとってもおいしかったです。

相方は一生懸命作り方見てました。今度家でもチャレンジしたいとのことでした。