かにめし

今日は相方が飲み会で留守なので夕御飯は駅弁です。福井駅の「かにめし」を食べました。

袋に書かれていた文章から。

「越前かにめし」は、日本海の冬の珍味、ずわいがにの雌(通称：せいこ・こうばこ・おやがに)の赤肉・卵巣・味噌等の内臓をほぐして炊き込んでごはんに、雄の足や肩の肉をあしらった、日本海の風味満点のお弁当です。

ということで「かにづくし!」という感じのシンプルですがとても味のあるお弁当でした。

のりをかけて食べます。本当においしかったなぁ。また何か機会があれば食べたいな。

ちなみに新潟市内ではアピタ新潟西店と原信で今日と明日駅弁まつりやってます。